No, non mi sono comprata l’azienda Cissva non temete.

E’ solo che in questo periodo di gran caos e nuovi progetti della mia vita (e quando mai!!!)

mi son ridotta agli ultimi due giorni per pubblicare le ricette per il contest sulla Rosa Camuna.

Avrei voluto prepararne tre di ricette e la terza l’avevo già in mente con il riso, ma il tempo tiranno

e i due mostriciattoli (come sono buona) presenti in casa dalla fine della scuola me lo hanno impedito.

Questa pasta comunque ci è piaciuta tantissimo!

L’idea nasce da una ricetta adocchiata su Sale & Pepe di questo mese ma che è stata variata strada facendo negli ingredienti e nella soluzione finale in cocotte (scusate ma il peperone arrostito dritto in piedi e tutto intero non ci vuole proprio stare!!!).

Ingredienti per 2 persone

2 peperoni rossi

160 gr di pasta formato Gramigna senza glutine

3 cucchiai di patè di olive taggiasche fatto in casa
80 gr di prosciutto cotto a cubetti senza glutine
1 cucchiaio di capperi dissalati
Basilico verde e rosso, timo
1 spicchio d’aglio
Formaggio Rosa Camuna

Arrostire i peperoni sulla piastra (o nel fornetto) e chiuderli in un sacchetto di carta