Dopo un lungo letargo estivo (qui andiamo al contrario) il mio lievito madre, riportato in vita da un paio di mesi, mi sta dando come al solito grandi soddisfazioni. Oltre a pane e panini che non mancano mai, ho questa volta realizzato una focaccia molto morbida e alta da farcire...
Chi mi segue sa che adoro la pasta frolla in tutte le sue varianti! E questa volta ho preparato dei profumatissimi biscotti alla vaniglia utilizzando per il ripieno la Crema di Marroni Conad, senza glutine! Il risultato è stato delizioso e i biscotti sono stati graditi ancor più...
Sono già passati più di tre mesi dalle bellissime vacanze estive in Trentino e Alto Adige e, oltre ai ricordi conservati ermeticamente nel cuore amo fermare le sensazioni e le emozioni nei mie scatti...