Periodo difficile in casa mia! Oltre al glutine per me e mia figlia, stiamo escludendo latte e caseina più uovo e parte del nichel per il mio piccino. Un disastro! Non so più cosa cucinare e perfino la scelta delle carni ne è influenzata. Così ieri per cena mi...
Oggi vi propongo un dolce da colazione che a noi è piaciuto molto. La ciambella bicolore ma con il miglio nell'impasto. La parte superiore rimane soffice e cioccolatosa e sotto invece il miglio cotto nel latte dona croccantezza alla base e consistenza al composto. Da provare e giudicare che...
Per tanto, tanto tempo ho rimandato questa ricetta. Un po' perché non amo friggere, un po' perché ci avevo provato anni fa con altre farine ma il risultato non mi era piaciuto, un po' perché la immaginavo una cosa lunga e laboriosa...