La ricetta l'ho presa dalla rivista Alice Cucina di gennaio. E' un ottimo piatto unico o anche un simpatico antipasto che può accompagnare un bel tagliere di salumi. Ingredienti 2 cespi di radicchio trevigiano 3 scalogni 200 gr di ricotta 80 gr di parmigiano grattugiato (io ho scarseggiato un po') 1 cucchiaio di...
E' lunedì e comincia un'altra settimana di lavoro e "corri-corri" vari. Per me sarà una settimana divertente perché giovedì 1° marzo registrerò la puntata di una famosa trasmissione televisiva che tratta, ovviamente, di cucina e poiché è la mia prima volta in TV beh...
Ma quanto può essere deliziosa una torta così semplice? Tantissimo visto che le cose più buone sono le più semplici: quelle in cui i sapori si fondono meravigliosamente senza coprirsi né accavallarsi; quelle che tanto son buone che piacciono anche ai bambini; quelle che sono dei...