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Ottima questa cena preparata qualche giorno fa approfittando della pausa concessaci dal caldo folle che sta caratterizzando questa estate 2012 e che ci impedisce di accendere volentieri forno e fornelli. Lo spunto l'ho preso dal libro "La cucina dell'estate: Pranzi all'aperto e Picnic" modificandola in base al mio gusto...

01 Agosto, 2012

E visto che ormai il Pan di Spagna mi viene bene, ho voluto intentare una versione al cacao. Avevo già provato la versione di Montersino qui ve la ricordate? Però, data la presenza di burro e lievito, mi sembrava più una base Margherita che Pan di Spagna. Così...

10 Luglio, 2012