Il “Polpo in pignata” è una ricetta tipica della mia Puglia, specie della parte bassa della regione ovvero quella meravigliosa terra che è il Salento dove questo piatto viene chiamato “Purpu alla pignata”. Di solito infatti viene utilizzata la pignata di terracotta molto usata per svariate ricette pugliesi (vedi...
Queste riviste Fior Fiore Coop sono davvero una fonte di ispirazione Vi ricordate la mia Torta di Quinoa? Bene, oggi vi propongo un'altra ricetta che è già entrata nei "preferiti" a casa nostra e che è facile da preparare, come tutte le mie proposte. Il giorno dopo (ma anche...
Era davvero tanto tempo che mi riproponevo di fare a casa le fette biscottate senza glutine perché tutte quelle presenti in commercio basta guardarle per sgretolarle! Lo spunto me lo ha dato un'ottima farina conosciuta di recente di cui vi abbiamo parlato in questo post su Gluten Free Travel...