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Zucchero liquido che non cristallizza
Oggi non vi cedo una vera e propria ricetta ma un ottimo espediente per fare lo zucchero liquido da utilizzare in moltissime preparazioni di pasticceria oppure semplicemente per insaporire macedonie e insalate di frutta. Fondamentale anche per preparare le bagne per le nostre torte, questa zucchero liquido non cristallizza mai...
28 Aprile, 2015
Occhi di bue ai pistacchi con marmellata di limoni di Amalfi
La pasta frolla regala davvero un mare di soddisfazioni perché versatile e sempre comunque di sicura riuscita. A me piace variare sempre gli ingredienti, le farine le quantità di burro e zucchero e scoprire in che misura variano di conseguenza la croccantezza, l'umidità e il profumo. Oggi vi propongo una...
17 Aprile, 2015
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