Oggi più che una ricetta vi regalo una bella idea. Prendete una bella fetta di zucca, sciacquatela e asciugatela. Con un pelapatate tagliatela per il lungo ottenendo dei nastri. Scaldate nel wok (o in una padella) due dita di olio extravergine e tuffatevi i nastrini. Lasciate friggere finché non...
Avevo assaggiato questo "rotolo" un paio di settimane fa da Mama Eat quando insieme ad una mia cara amica mi son concessa una serata da single a spasso per le vie di Trastevere. Se siete a Roma anche solo di passaggio, vi consiglio di farci una puntatina...
Entrare nella settimana in punta di piedi, con la tradizione a portata di mano. Una settimana impegnativa mi aspetta e in virtù del poco tempo che sempre abbiamo a disposizione vi suggerisco una ricetta semplice e veloce che ben si sposa con l'unico momento di calma che dovremmo...