Quanto ci piace la lasagna! Mi piace così tanto che neanche mi spaventa intraprendere l'avventura della pasta fresca, bollitura, asciugatura e tutto il condimento da preparare. Quando però faccio la sfoglia, mi tengo libera una giornata perché ne faccio sempre un po' di più e la congelo per i...
Questa settimana cominciamo dagli antipasti. Un viaggio in Grecia con questa buona e nutriente ricetta trovata sull'Enciclopedia della Cucina e subito provata in versione GF (solo cambiando la farina). Ottimo piatto unico a base di legumi, spezie e insalata freschissima. Buon appetito! Ingredienti (per 3/4 persone) 300 gr di ceci lessati 2...
E a chiusura di questa settimana, metà estiva e metà autunnale, una buonissima torta rovesciata senza glutine con frutta fresca e frutta secca. Una goduriosa accoppiata; ananas e noci di Macadamia! La ricetta originale era su Sale e Pepe di gennaio e io l'ho subito sglutinata per noi e...