Oggi più che una ricetta vi regalo una bella idea.

Prendete una bella fetta di zucca, sciacquatela e asciugatela.

Con un pelapatate tagliatela per il lungo ottenendo dei nastri.

Scaldate nel wok (o in una padella) due dita di olio extravergine e tuffatevi i nastrini.

Lasciate friggere finché non li vedrete belli dorati.

Scolateli su carta assorbente e serviteli caldi con una spolverata di sale e pepe