Ma di chi saranno queste “stecche”?

Di Olga o di Jim?

Naturalmente il vero nome di questo delizioso e fragrante pane appartiene a Mr Jim

ma per me questa prelibatezza è solo merito della nostra Guru del Pane Mrs Olga 🙂

Fu lei che qualche anno fa, quando per la prima volta mi feci coraggio e la chiamai al cellulare

per chiederle lumi sulle Ciabatte delle Simili che stavo preparando, mi disse: “Annina devi assolutamente provare le Stecche di Jim”. Non so per quale motivo lasciai passare almeno 1 anno prima di seguire il suo consiglio e non so per quale motivo ne è passato quasi un altro per pubblicarle.

Misteri di una blogger!!!

Comunque, ritardi a parte, ora sono io a consigliarvi di provare al più presto questo

strepitoso e facilissimo pane: il migliore che abbia mai assaggiato senza glutine.

Grazie Olga!

Per la ricetta mi sono scrupolosamente attenuta all’originale a cui vi rimando

Inserisco anche il mio passo-passo che non fa mai male 😉

Con questo post vi saluto per una breve pausa di qualche giorno.

Buon ponte a tutti!