31 Gennaio 2013
Posted at 08:00h
in Senza categoria
Li ho fatti la scorsa settimana in quattro e quattr’otto.
La mattina mi chiama un’amica che mi chiede se può passare a prendere un tè nel pomeriggio
e siccome sembra un miracolo quando le congiunture astrali ti permettono di organizzare qualcosa,
così su due piedi, le ho immediatamente detto di SI!
Però…con che cosa accompagno il mio tè?
Io non sono certo una che va al supermercato e prende qualcosa…
Torno a casa dal lavoro all’una, devo preparare il pranzo e alle 3 e mezzo
uscire di nuovo a prendere i bimbi da scuola…
che mi invento da realizzare in così poco tempo?
Dei biscottini veloci…ma certo!
Ho l’ultima preziosissima scatola di pistacchi tritati di Bronte la uso no?
E così ho fatto una rapida ricerca in rete e ho trovato questa ricetta che mi sembrava veloce
L’unica cosa che non mi convinceva era l’assenza di un legante; infatti quando ho
provato ad impastare non sono riuscita ad aggregare l’impasto e così ho aggiunto un tuorlo.
La mia versione senza glutine e con altre piccole modifiche la trovate oggi
su Dolci.it
Provateli, sono deliziosi!
