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Un'altra ricetta salvatempo dal Libro "Il Riso" di contempora per Bimby TM31. La ripropongo spesso in estate quando i peperoni abbondano saporiti e carnosi. Come tutte le ricette con Bimby i tempi e la fatica sono molto ridotti ma il sapore è unico! Inoltre, l'utilizzo del riso integrale...

Questa torta è davvero spettacolare! Umida, dolce, deliziosa e ovviamente senza glutine! E poiché di tanto in tanto a casa mia è necessario eliminare anche il latte e le sue proteine, abbiamo usato cioccolato fondente al 72%  e margarina bio senza grassi idrogenati. Ed è anche veloce da preparare! ...