La Regina di Saba è decisamente la mia torta al cioccolato preferita! La faccio ormai da anni, da quando ho comprato il libro di Biblioteca Culinaria sulle torta al cioccolato. Ve lo ricordate? Ad esempio il Moelleux preso da quel libro e altrettanto spettacolare, oppure il plumcake al cioccolato...
Recentemente vi avevo parlato del Muffin più grande del mondo e della nostra esperienza (mia e di Fabiana Corami di Gluten Free Travel & Living) al Cake Festival di Milano. Ebbene lì abbiamo conosciuto una pasticcera molto brava oltre che carina e simpatica, Paola Bertolli che ci ha regalato...
Una vera golosità! Uno di quei miscugli che solo io so fare quando ho ingredienti da smaltire e combinare, quando ho amici a cena e non ho voglia di accendere il forno. Allora comincio a sfogliare libri ricette ma mi manca sempre qualcosa. E' quello che è successo con questi...