Una bomba di sapori questa cheesecake. E non solo di sapori, proprio una bomba! Erano anni che la vedevo lì sul Ricettario Bimby "Dolci al cucchiaio" e mi dicevo che l'avrei provata al più presto. Poi leggevo gli ingredienti e decidevo di tenerla per qualche speciale occasione. Infine mi son...
La pastiera non è tra i miei dolci preferiti per via di canditi e aromi a me non graditissimi così ho pensato di rivisitare l'intera tradizione pasquale lasciando come punti fermi la frolla e la ricotta. Non è sufficiente in tempi in cui l'innovazione è d'obbligo? E...
Da quanti anni questa ricetta giace silenziosamente nel libro base del mio Bimby senza che io l'abbia mai davvero degnata di considerazione? Tanto, troppo e dire che l'accoppiata cioccolato e pere è uno di quei classici da provare almeno una volta nella vita. Tempo fa avevo fatto questa crostata,...