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Torta di albumi con farina di quinoa e marmellata di mele alla menta (con Bimby)

L'avete mai provata la farina di quinoa della Nutrifree? Io amo questa azienda perché pensa davvero a darci molte alternative in fatto di cereali e farine e noi tutti ne abbiamo davvero bisogno. Per ora l'ho usata in una torta, nella percentuale consigliata sulla stessa confezione. Il retrogusto è...