Periodo difficile in casa mia! Oltre al glutine per me e mia figlia, stiamo escludendo latte e caseina più uovo e parte del nichel per il mio piccino. Un disastro! Non so più cosa cucinare e perfino la scelta delle carni ne è influenzata. Così ieri per cena mi...
Ingredienti per le crespelle 130 gr di Mix per impasti lievitati 2 uova 250 gr di latte 1 noce di burro 1 pizzico di sale per il ripieno 1 porro 130 gr di ricotta di bufala 50 gr di salmone affumicato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato un mazzetto di erba cipollina fresca sale e pepe q.b. Preparate le crêpes mescolando...
Vi lascio una ricetta veloce e adatta al periodo natalizio. Già in natura senza glutine e ricca di gusto e profumi. Buon Natale a tutti! Ingredienti 120 gr di cioccolato fondente senza glutine 120 gr di mandorle 1 cucchiaino di cannella senza glutine 1 pizzico di sale 1 albume 120 gr di zucchero Tritare finemente...