INSALATE E PIATTI UNICI Tag

Ottima questa cena preparata qualche giorno fa approfittando della pausa concessaci dal caldo folle che sta caratterizzando questa estate 2012 e che ci impedisce di accendere volentieri forno e fornelli. Lo spunto l'ho preso dal libro "La cucina dell'estate: Pranzi all'aperto e Picnic" modificandola in base al mio gusto...

Ci è piaciuto molto questo delicato piatto unico cotto al vapore e senza un filo di grassi! E si che la prova costume ormai è bella che andata ma noi cerchiamo comunque di mantenere bassi i nemici della salute a favore di cotture sane e verdure di...