Avete presente Nigella quando parla di Comfort Food? Quando tuffa le sue dita in dolci preparazioni piene di creme, soffice burro, profumato cioccolato? Ebbene per essere felice, per sentirmi a casa e per godermi l'inverno io mi conforto invece, almeno una volta a settimana, con questo meraviglioso piatto...
Fra un po' finiranno gli ultimi carciofi romaneschi e bisognerà aspettare ancora qualche mese per trovarne in primavera.Nel frattempo vi lascio una ricetta che all'apparenza potrebbe sembrare trita e ritrita ma in realtà è una di quelle preparazioni di cui ognuno ha la propria versione. Questa è...
Siete pronti a saziarvi con il solo profumo di questa ricetta? Dalla Spagna la più buona Tortilla che più che un secondo può essere tranquillamente considerata un piatto unico se unita ad una fresca insalata di stagione. Io invece l'ho servita come tapa in una cena in piedi fra...