LIEVITO MADRE Tag

Come spiegare a chi non è cresciuto a Bari e dintorni  che cosa può scatenare questa focaccia nella vostra bocca? Come fare a  immaginare il profumo che aleggia quando si entra nei panifici, e l'aria che sfrigola di olio, origano, olive cotte e pomodorini succulenti? Beh, diciamo che...

Avete mai sentito parlare del picnic di Santo Stefano? Ma come no? E' tipico delle donne mediterranee stressate dal tour-de-force natalizio in casa, in compagnia di rumorosi parenti, strepitanti bambini, scoppiettanti fornelli e interminabili tombolate. Io ho detto NO! Un'altra giornata in casa no! Così  la mattina di...