Usare frutta e verdura di stagione è qualcosa che può dare davvero grandi soddisfazioni.
Uso molto la frutta in cucina e non solo nei dolci, basta ricordare ad esempio
questa strepitosa torta salata all'ananas e bresaola oppure queste
Caserecce con melone e salmone troppo buone...
Ricetta e preparazione veloce e facilissima ma di grande effetto e
riuscita grazie all’incredibile aroma di limone che la mozzarella acquista in
cottura.
L’idea è del mio amato Jamie Oliver, lo chef inglese che ormai tutti
conoscete; lui è innamorato dell’Italia, io sono innamorata della sua cucina
easy e mediterranea!
Così...