Davvero eccezionali questi biscottini di Martha Stewart! Vedevo sempre tante "fossette" in giro per blog e giornali ma queste son davvero speciali. Le nocciole esterne danno una croccantezza unica al biscotto e la marmellata dona invece l'umidità necessaria a non seccarsi. Praticamente perfetti :) Ingredienti Per i biscotti 110 gr di...
Indescrivibile la bontà di questi biscotti. Che poi biscotti non sono perché mi aspettavo una frolla normale ma invece l'impasto, grazie anche all'umidità della marmellata, rimane morbido e sofficissimo. E vogliamo parlare della marmellata? Non una semplice confettura ma una speciale marmellata biologica e senza glutine della SIGI, l'azienda marchigiana...
Ma quanto ci son piaciuti questi biscotti? Un'altra ricetta tratta dal libro Cookies di Martha Stewart di cui vi ricordo anche questa e questa delizie già pubblicate Potrebbero sembrare dei comunissimi biscotti al burro ma non lo sono perché nell'impasto sono utilizzati solo albumi! Quindi...