La Torta di mele irlandese è una preparazione tipicamente anglosassone dal sapore intenso dei dolci con il burro. Ecco per voi la mia versione senza glutine ...
Una splendida ricetta dello Chef Marco Scaglione presa dal Ricettario Nutrifree.
La versione originale raddoppia le dosi da me usate, utilizza lievito di birra fresco
e prevede un tipo di cottura diverso, in forno a 180° e senza pietra refrattaria.
Questa invece, la mia versione per voi.
Un pane...