So che ormai le zucchine sono fuori stagione, ma con le temperature altine che perdurano, al mercato ne troverete ancora. Io questa l'ho fatta circa un mesetto fa e vi consiglio di provarla ;) Ingredienti Una dose di pane bianco senza glutine 500 gr di zucchine 200 gr di funghi champignon...
Che buona idea questa cena! Ingredienti (per 2 persone) 180 gr di cous cous senza glutine (io Nutrifree) 250 gr di acqua + un pizzico di sale e un cucchiaino di olio Evo 1 peperone giallo/verde 6 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di olive di Gaeta 1 cipollotto fresco una mangiata di fagiolini...
E se fa troppo caldo per accendere il forno e abbiamo voglia di una cena gustosa anche se mangiata fredda...