Vi ho già parlato in altri post delle farine dell'Altro Gusto che sto sperimentando e con cui mi trovo sempre meglio perché semplici nella composizione e molto valide nei risultati finali. Per la prima volta da quando sono celiaca (a parte forse il primo anno) ho fato una pizza...
Era circa due mesi fa Era uno di quei giorni in cui in classe della piccola celiaca si era festeggiato con la pizza Era uno di quei compleanni che a me non erano stati notificati Era enorme la tristezza della piccola celiaca che aveva mangiato patatine al posto...
So che ormai le zucchine sono fuori stagione, ma con le temperature altine che perdurano, al mercato ne troverete ancora. Io questa l'ho fatta circa un mesetto fa e vi consiglio di provarla ;) Ingredienti Una dose di pane bianco senza glutine 500 gr di zucchine 200 gr di funghi champignon...