Che buoni questi panini sglutinati! Saporiti e sfiziosi, mi son venuti in mente perché tempo fa avevo visto su Sale&Pepe una ricetta con questo nome che ovviamente, al momento del bisogno, non ho più ritrovato! Così ho preparato un impasto di pane con due farine che io trovo meravigliose e...
Tempo fa (mamma mia come vola il tempo), durante uno dei miei vagabondaggi in camper con la mia famiglia, vi avevo parlato di un ristorante eccezionale che si trova a Cecina Mare e che si chiama L'Acquapazza. Qui ci si può scordare di essere celiaci...
Focacce nelle mie corde!!! Si, oggi si usa molto questa espressione e io sono una tipa aggiornata, alla moda, in linea con i tempi e mi adeguo. La verità è che LA FCAZZ me la mangio da quando ero piccola e a tutte le ore perché in Puglia cresci...