Ormai riesco a pubblicare solo il venerdì! E' un periodo denso di impegni, virtuali e reali, che mi impedisce di prendermi cura della mia creatura come di solito faccio. Il venerdì però è sacro e il Gluten Free (Fri)day non va mai trascurato! Venite a cucinare con noi, senza...
La vogliamo salutare quest'estate? Mi sa che è proprio arrivato il momento anche se, almeno qui a Roma, le giornate sono ancora caldine e i banchi di frutta e verdura portano ancora i colori della stagione appena trascorsa. Ed è proprio con questo spirito, già un po'...
Un piatto di stagione, saporito e nutriente ma anche leggero perché l'abbinamento ideale, a mio avviso, per mangiare la pasta senza sensi di colpa, è proprio con i ragù di verdure. Nel mio caso poi, ho utilizzato una pasta di riso integrale trafilata al bronzo, gentilmente...