Un'alternativa alle tradizionali crocchette di patate e un modo diverso per far mangiare il pesce ai bambini. La ricetta l'ho presa da Giallozafferano e, a parte l'aneto di cui al momento ero sprovvista, (veramente non ce l'ho mai!) mi sono attenuta fedelmente all'originale. Se, come me, intendete farla senza...
Di solito il polpettone lo cucino sempre a vapore con Bimby e lo adoriamo tutti. Questa ricetta però, che trovate su Sale e Pepe di ottobre, mi ha incuriosita molto per la forma e il contenuto. In effetti la ricetta del giornale presenta al centro un misto...
E dire che avevo sempre sentito nominare questa ricetta dal nome altisonante ma non mi ero mai chiesta di cosa si trattasse fino a quando, qualche anno fa, non mi ci sono imbattuta grazie ad un ricettario Bimby. Da allora non ne possiamo più fare a meno e...