Una variante degli involtini primavera che son piaciuti anche ai miei bambini. Una versione più sana in quanto passati in forno e non fritti. Un piatto unico accompagnato da una fresca insalata di stagione. Buon appetito e buon Gluten Free (Frid)ay! Ingredienti per 4 persone 250 gr di riso arborio 550 gr di acqua 1 cucchiaino...
E’ più di un anno che questa ricetta giace in archivio e, un po’ per mancanza di tempo, un po’ per le orribili foto fatte di sera e per giunta con il flash , non l’ho mai postata. E se già più un anno fa pensato che queste foto...
Un'antipasto sfizioso e naturalmente senza glutine. L'idea della ricetta l'ho presa dal libro "Wok" pieno di spunti sempre molto interessanti ma l'ho variata a mio gusto e con delle piccole modifiche nelle dosi. Il peperoncino è facoltativo, se avete dei bambini omettetelo e le frittelline saranno perfette anche...