Era una vita che non partecipavo a contest o raccolte ma, questo ingrediente speciale, che Acetaia La Tradizione mi ha regalato in collaborazione con Cucina Semplicemente proprio non poteva che essere provato. Questo Aceto Balsamico, invecchiamo di almeno 12 anni, ha un gusto indescrivibilmente dolce e persistente, che invita...
Una fresca mousse digestiva e gustosa? Eccola! Con tanto succo di limone e la dolcezza delle fragoline di bosco non si può rifiutarla per nessun motivo! La prepariamo insieme con Kenwood Cooking Chef? La mia ricetta la trovate anche a pag. 236 del Libro di Ricette per Cooking Chef edito da...
Una cena completa e nutriente, bilanciata e gustosa. E facile da preparare Cos'altro chiedere? Ingredienti (per 2 persone) 600 gr di moscardini 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco Falanghina 2 melanzane 1 mazzetto di basilico fresco 150 gr di quinoa 1 cucchiaio di capperi 10 foglioline di menta fresca 5 pomodori secchi 2 cucchiai di pistacchio di...