L'avevo preso alla Coop questo nuovo mix di Riso, Grano saraceno e Miglio incuriosita e attratta da ben 3 ingredienti senza glutine ma non sapevo ancora bene come usarlo. Un bel giorno aprendo il frigo...
Meravigliosa, profumatissima ricetta. L'originale ("Sale e Pepe" colpisce ancora) prevedeva il coniglio al posto del pollo ma io no amo molto mangiare questo animale così, avendo a disposizione 4 cosce di pollo ho usato quelle. Ingredienti (per 2 persone) 4 grosse cosce di pollo 2 scalogni 1 spicchio d'aglio 20 acini...
Sfiziosissime e saporite, una tira l'altra. La ricetta l'ho trovata su un vecchio "Sale e Pepe" che ho modificato un po' per il chutney ma che vi assicuro che vale la pena di provare. Sono anche molto veloci da preparare, malgrado la lunga lista di ingredienti possa spaventare...