Rieccoci con la nostra bella iniziativa del venerdì: cucinare senza glutine e senza pensieri! Ricordate il Gluten Free (fri)day? Lasciate qui le vostre ricette e divertitevi con noi in cucina! Oggi, in linea con il proposito di inizio anno cucinare sano e leggero, vi propongo un risotto buonissimo e...
Un piatto di stagione, saporito e nutriente ma anche leggero perché l'abbinamento ideale, a mio avviso, per mangiare la pasta senza sensi di colpa, è proprio con i ragù di verdure. Nel mio caso poi, ho utilizzato una pasta di riso integrale trafilata al bronzo, gentilmente...
Dopo la pausa estiva, non vedevo l'ora di ritrovare la sfida più amata d'Italia. E si che questa volta toccava alla bravissima Elisa e le meraviglie erano quindi annunciate ma quando, dopo i soliti generosissimi indizi di una mente folle ma geniale (tanto geniale che ancora...