Adoro i Brownies! Questi dolcetti americano a base di cioccolato (altrimenti non sarebbero scuri appunto) mi fanno letteralmente impazzire e ne esistono diverse versioni che, pian pianino sto sperimentando tutte. Avevo cominciato qualche anno fa con questa ricetta di Laurel Evans, la bravissima blogger di Un'americana in cucina. Poi sono passata...
Devo dirvi la verità su questi buonissimi dolcetti, perché solo il riscrivere adesso la ricetta ha risvegliato sensi di colpa sopiti e provati mentre circa un anno fa preparavo questa delizia. Avevo, come spesso accade, degli albumi avanzati e, cercando su un libro chiamato Muffin e Dolcetti, ho trovato...
Vi lascio una ricetta veloce e adatta al periodo natalizio. Già in natura senza glutine e ricca di gusto e profumi. Buon Natale a tutti! Ingredienti 120 gr di cioccolato fondente senza glutine 120 gr di mandorle 1 cucchiaino di cannella senza glutine 1 pizzico di sale 1 albume 120 gr di zucchero Tritare finemente...