Penso che uno degli investimenti più azzeccati fatto sui libri di cucina, sia proprio sta sui COOKIES di Martha Stewart. Non solo lei come ben noto è sempre super precisa e affidabile, ma i suoi biscotti sono davvero tutti, tutti ma proprio tutti da provare! Ultimamente vi avevo parlato di questi Cutouts...
Fra un po' finiranno gli ultimi carciofi romaneschi e bisognerà aspettare ancora qualche mese per trovarne in primavera.Nel frattempo vi lascio una ricetta che all'apparenza potrebbe sembrare trita e ritrita ma in realtà è una di quelle preparazioni di cui ognuno ha la propria versione. Questa è...
Oggi vi porto in Salento con il Rustico leccese in versione sglutinata Se siete in vacanza nella meravigliosa città pugliese, regina del Barocco, non vi sarà un solo bar che non esibirà questa tipica preparazione insieme magari al dolce Pasticciotto (qui la mia versione gluten free) Croccanti, profumati e...