Oggi vi propongo una ricetta muy caliente che a noi è piaciuta tantissimo. La ricetta è tratta dal Libro "La cucina dell'estate" di Giunti, in particolare dal volume "Tapas, antipasti gustosi". Noi però l'abbiamo mangiata come piatto unico. Se non trovate il Chorizo, che è un tipico salame piccante spagnolo...
Cosa vi avevo detto? Ricordate la promessa fatta alla mia bambina a Barcellona? L'ho mantenuta e vi confesso che sono troppo contenta di averlo fatto! E neanche ci credevo che potessero essere così buone...
Era da tempo che desideravo provare un dolce con le pere ma non amando particolarmente questo frutto, continuavo a rimandare. Quando ho visto questo però, con uno stupendo primo piano su un vecchio numero di Sale e Pepe, non ho potuto resistere. Il Cobbler è...