In mezzo a tanta cucina tradizionale mi piace ogni tanto provare qualcosa di internazionale e quando poi le "cineserie" sono fatte in casa, con ingredienti scelti e sicuri, la cosa si fa ancora più interessante. Questi involtini ci son piaciuti tantissimo e gli ingredienti sono...
Questa settimana cominciamo dagli antipasti. Un viaggio in Grecia con questa buona e nutriente ricetta trovata sull'Enciclopedia della Cucina e subito provata in versione GF (solo cambiando la farina). Ottimo piatto unico a base di legumi, spezie e insalata freschissima. Buon appetito! Ingredienti (per 3/4 persone) 300 gr di ceci lessati 2...
Solo ieri leggevo sul blog di Gaia, di alcune riflessioni sul tempo che passa e su quanto ci si cominci a sentir strani pensando ad eventi che nella nostra memoria sono ancora recenti ma che in realtà gli anni hanno parecchio allontanato. Ebbene, la ricetta di oggi mi...