Non sempre il solito hamburger! Cercasi alternative gustose e salutari e per trovarne mi sono ispirata al libro di ricette Gluten FREE per tutti i gusti di Gluten Free Travel & Living Vi ho già più volte deliziato con alcune ricette tratte da questo nostro ricettario come per esempio...
Cerco sempre di variare il menu settimanale alternando verdure a proteine e carboidrati proprio come una brava mamma/massaia/cuoca dovrebbe fare. Quando arriva il momento del pesce però vado sempre in crisi perché nel mio immaginario, cucinare il pesce prende sempre tanto tempo e devo accuratamente scegliere la giornata in...
Un'alternativa alle tradizionali crocchette di patate e un modo diverso per far mangiare il pesce ai bambini. La ricetta l'ho presa da Giallozafferano e, a parte l'aneto di cui al momento ero sprovvista, (veramente non ce l'ho mai!) mi sono attenuta fedelmente all'originale. Se, come me, intendete farla senza...