E’ più di un anno che questa ricetta giace in archivio e, un po’ per mancanza di tempo, un po’ per le orribili foto fatte di sera e per giunta con il flash , non l’ho mai postata. E se già più un anno fa pensato che queste foto...
Questo è un piatto che propongo spesso a casa mia. I calamari sono ottimi per l'apporto di ferro e la ricetta è leggera e completa. Basta affiancarle un piatto di riso Basmati al vapore e la cena è pronta! La cottura poi è davvero di quelle lampo grazie...
La sfida dell'MTC di questo mese è confortante e salutare e io ho per partecipare ho scelto la via più classica, quella di casa mia Ingredienti per 4 persone 700 gr di carne di bufala 1 cipolla 1 carota 40 gr di olio Evo farina di riso finissima q.b. 100 gr di vino...