Ancora venerdì, ancora Gluten Free (fri)day ancora una ricetta facile e senza preoccupazioni! Pur avendoli spesso visti su libri di cucina, i topinambur sono da poco entrati nella MIA cucina :) Questo è un modo felice di utilizzarli! Ingredienti (per 2 persone) 4 uova 2 topinambur 30 gr di pancetta affumicata 2 cucchiai di...
Adoro l'estate per la varietà di piatti freddi che si possono preparare e visto che il caldo in questi giorni ci attanaglia (finalmente!) è facile evitare di accendere forno e fornelli a beneficio di portate semplici e fresche. Questo piatto richiede solo la cottura dei pesci che peraltro...
Meravigliose, succosissime e infinitamente irresistibili ciliegie! Durano così poco che vorrei mangiare tutte quelle disponibili sul mercato e Dio solo sa quanto costante è il mal di pancia che mi accompagna in questi giorni :) Ma non fa niente! Le amo così tanto che le abbino a qualunque piatto. Guardate...