Era da tempo che desideravo provare un dolce con le pere ma non amando particolarmente questo frutto, continuavo a rimandare. Quando ho visto questo però, con uno stupendo primo piano su un vecchio numero di Sale e Pepe, non ho potuto resistere. Il Cobbler è...
La ricetta che vi propongo oggi è una vera delizia. Elegante e raffinata la presentazione che potete offrire ai vostri ospiti e piacevolissima la consistenza e il sapore del ripieno che unito al croccante cioccolato che lo racchiude faranno di questo dessert un successo indimenticabile. Madonna che botta di...
Ingredienti (per 2 persone) 4 patate medie 400 gr di moscardini timo fresco 1 spicchio d'aglio olive nere 1 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d'aglio sale, pepe, olio Evo q.b. Sbucciare le patate, tagliarle a toocchetti e lessarle in acqua bollente per 10/15 minuti (devono essere quasi cotte e non sfatte). Scolarle...