Quando si hanno a disposizione degli ingredienti magici come amarene Fabbri e pistacchi di Bronte non è difficile lasciarsi ispirare per una delizia come questa. Era il periodo più caldo, un paio di mesi fa, quando ho pensato di prepararmi un semifreddo da tenere in freezer per ogni...
Posso dire che per me è stato un onore oltre che un immenso piacere, essere contattata dalla storica Fabbrica della Pasta di Gragnano, per provare la loro nuova pasta senza glutine. Non l'avevo ancora vista in farmacia quando mi è arrivato il graditissimo pacco regalo pieno di formati sfiziosi...
Indescrivibile la bontà di questi biscotti. Che poi biscotti non sono perché mi aspettavo una frolla normale ma invece l'impasto, grazie anche all'umidità della marmellata, rimane morbido e sofficissimo. E vogliamo parlare della marmellata? Non una semplice confettura ma una speciale marmellata biologica e senza glutine della SIGI, l'azienda marchigiana...