Vellutata di daikon e zucca allo zenzero fresco
Abbiamo avuto un vero assaggio di inverno nei giorni scorsi e mi è subito sembrato il caso di scaldare il momento della cena con una bella zuppa. Certo, a casa mia bisogna frullare tutto e così la zuppa è diventata una vellutata per evitare ad occhi...