Questa Torta allo yogurt varigata al cacao e con nocciole intere è davvero

perfetta per la colazione insieme ad un bel tazzone di latte!

Non contiene burro ed è davvero facile e veloce da preparare
L’idea nasce dalla famosa torta 7 vasetti di cui vi ho parlato qui tempo fa

e le modifiche sono state effettuate in base ai gusti di famiglia e

soprattutto al poco tempo a disposizione (tanto per cambiare).

Ho infatti buttato tutto nel Bimby e ho tralasciato di separare albumi da tuorli 

così come altri passaggi e ho diminuito lo zucchero.

Il risultato? Perfetto!!!

 Ingredienti

165 gr di zucchero di canna chiaro

 180 gr di Mix Nutrifree per dolci
50 gr di fecola di patate senza glutine

13 gr di lievito per dolci senza glutine

20 gr di cacao amaro senza glutine

3 uova

125 gr di yogurt bianco intero

120 ml di olio di riso

mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia pura

10 nocciole intere (ma anche di più!)

Preriscaldare il forno a 180° ventilato per dolci

 Foderare con carta da forno una tortiera a cerniera da 24 cm.

Nel Bimby disporre uova e zucchero e montare per 4 minuti vel. 5

Unire tutti gli altri ingredienti tranne le nocciole e il cacao e lavorare per 30 sec. vel.5

Versare nello stampo poco più della metà dell’impasto 

Unire il cacao all’impasto rimasto e mescolare perfettamente quindi, unirlo

nello stampo alla parte bianca, come preferite; a cucchiaiate, al centro,

ai lati oppure a caso e poi mescolando solo in superficie con un coltello.

Disporre ora le nocciole sulla superficie e cuocere per circa 30/40 minuti

(fate sempre la prova stecchino al centro)

Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella

Una volta tagliata apparirà così….o come la vostra fantasia vi avrà suggerito

 Ne gradite una fetta?