Quante volte ci capita di avanzare albumi e non saper che farne?

A me tantissime volte e l’ultima volta mi era successo dopo

aver preparato i meravigliosi Pasticciotti Leccesi.

Tra frolla e crema pasticcera, gli albumi andati direttamente in freezer erano tanti

e così mi son messa alla ricerca di qualcosa di diverso dal solito.

Sono incappata in questa comodissima Torta di mele

e l’ho provata subito: ottima!

La ricetta l’ho postata per voi su Dolci. It