E’ vero, l’estate sta finendo, ma è anche cominciata tardino quest’anno!

Forse per questo si trovano ancora ottime pesche in giro e ho pensato bene di utilizzarle

per una soffice torta da colazione.

L’ho trovata su una rivista questa ricetta, su Dolci Tentazioni e alla fine mi sono accorta

che le autrici sono due vecchie conoscenze: Olga e Manu 🙂

La loro versione era con le fragole ma io l’ho provata anche con le prugne ed è sempre buonissima.

Mi ricorda molto, nel sapore, questa mia schiacciata alle albicocche.

Vi consiglio di provarle tutte e due.

Non mi resta che augurarvi, come ogni venerdì, un dolcissimo fine settimana!