Torta salata con prosciutto e zucchine

Torta salata con prosciutto e zucchine

La Torta salata con prosciutto e zucchine è il piatto perfetto per ogni occasione

Un pic-nic, un pranzo al mare, una cena fra amici e questa torta salata risolverà ogni esigenza.

Intanto si tratta di una ricetta velocissima e pratica; inseriamo tutto nel Bimby (o in un mixer a vostra scelta) e il gioco è fatto.

Resta morbida fino al giorno dopo e se calda è una vera bontà con la mozzarella ancora filante ma fredda sarà altrettanto gustosa.

Torta salata con prosciutto e zucchine

La Torta salata con prosciutto e zucchine si presta a molte varianti

Si, questo è un altro vantaggio di questa preparazione perché potete sostituire il prosciutto con altri salumi oppure con della salsiccia fresca appena scottata.

Potete eliminare le zucchine, potete aggiungere delle olive o delle erbe fresche creando ogni volta una preparazione nuova e stuzzicante.

Le Torte salate sono una trovata molto utile per l’estate poiché potete anche infornarle di sera, quando le temperature scendono e consumarla il giorno dopo.

Qualche tempo fa per esempio, avevo preparato questa buonissima Torta salata 7 vasetti che era piaciuta a tutta la famiglia e che per questo ho spesso riproposto anche ad amici.

Quali Mix scegliere?

Per queste preparazioni non c’è molto da impazzire fra le nostre numerose miscele senza glutine.

Muffin e torte salate infatti possono essere preparati in tutta tranquillità con un mix per pane, con un mix universale o anche con il mix di farine naturali per impasti lievitati che trovate qui.

Questa volta ho optato per Nutrifree per pane, sempre una garanzia in tutte le mie preparazioni e anche questa volta non mi ha delusa.

L’idea di questa torta nasce da una ricetta trovata Cookidoo, la meravigliosa piattaforma di ricette Bimby fonte di ispirazione quotidiana ormai per me.

Su Cookidoo infatti,  trovate anche moltissime ricette senza glutine, proprio come questa.

Eccoci dunque alla ricetta di oggi

 

Torta salata con prosciutto e zucchine